Région Aquitaine (Bordeaux)

Mini-congrès

La région a organisé un mini-congrès en 2014.

 

Circuit Bordelais, du 15 au 21 septembre 2014.

Jour 1 : Bordeaux «Patrimoine mondial de l'UNESCO»

Bordeaux, l'ancienne «Burdigala» romaine, indissociable de son vignoble, rayonne amplement dans sa parure de pierres pour se dispenser d'artifices. Le fleuve Garonne, cœur de la ville, accueille les promeneurs sur les berges ou pour des balades en bateau. Chacun peut s'approprier les quais, en espérant être témoin de l'escale d'un paquebot de croisière, spectacle étonnant d'un géant des mers en plein centre-ville.

Dîner et hébergement à l'hôtel.

Jour 2: «Journée bordelaise»

Visite guidée du centre historique de Bordeaux en car et à pied.

Déjeuner à Bordeaux au centre ville, sur les quais de la Garonne. (Dans un restaurant style Belle Époque).

Balade en bateau, commentée, sur la Garonne. Découverte du port de Bordeaux et des façades de ses quais (du pont de pierre au bassin à flot en longeant tous les quais de la ville).

Dîner et hébergement à l'hôtel.

Jour 3 : «Saint-Émilion : Patrimoine mondial de l'UNESCO»

Non loin de Bordeaux, entre Libourne et Castillon-la Bataille, Saint-Émilion se dresse, tel un musée à ciel ouvert. Construite en amphithéâtre dans une combe calcaire, cette petite ville, «pierre précieuse du Bordelais», étonne et fascine.

Visite guidée à pied de la cité médiévale de Saint-Émilion : la grotte du Moine Émilion, fondateur de la ville ; la chapelle de la Trinité, édifiée en son honneur ; les catacombes, ancien cimetière souterrain, ainsi que l'église Monolithe, une des plus vastes d'Europe par ses dimensions.

Déjeuner dans un restaurant de Saint-Émilion

Circuit guidé en car de l'ancienne juridiction de Saint-Émilion.

Visite d'une propriété viticole suivie d'une dégustation

Dîner et hébergement à l'hôtel.

Jour 4 : «Le Bassin d'Arcachon, site naturel d'exception»

Visite guidée en car à travers la «ville d'Hiver», le port et la station balnéaire. Située sur les hauteurs d'Arcachon, elle dissimule, au cœur d'une végétation exotique, des villas d'influences mauresque et gothique du siècle dernier. Ce foisonnement de constructions toutes plus excentriques les unes que les autres fait sa richesse architecturale.

Déjeuner au restaurant à Arcachon.

Embarquement pour une balade commentée en bateau sur le Bassin d'Arcachon : tour de l'île aux oiseaux, dune du Pyla, cabanes tchanquées, villages typiques.

Dîner et hébergement à l'hôtel.

Jour 5 : L'Entre-deux-Mers et la Sauve Majeure.

Visite guidée de l'abbaye de la Sauve Majeure. Perchée sur une colline au cœur de l'Entre-deux-Mers, elle est l'un des monuments les plus spectaculaires du Bordelais. L'abbaye de la Sauve Majeure a été classée en 1998 «Patrimoine mondial de l'Humanité» par l'UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques de Compostelle.

Déjeuner gourmand.

Visite guidée d'un parc horticole. Ce lieu unique au monde se consacre à la valorisation de plusieurs centaines d'anciennes variétés de légumes, de fruits et de plantes comestibles ayant constitué durant des siècles la base de notre alimentation : crosnes, topinambours, pâtissons, arroche, amour en cage, verjus, fleurs de pissenlit, ortie … En fin de visite, «goûter dégustation» animé sous forme de devinettes. Au rythme des saisons, ce vrai mini-repas décline les quatre saveurs, que sont l'acide, le salé, le sucré et l'amer.

Dîner et hébergement à l'hôtel

Jour 6 : «Le château de Montesquieu»

Matinée libre

Déjeuner gourmand à Bordeaux au centre ville, sur les quais de la Garonne

Visite du château de Montesquieu. Le château, situé au sud de Bordeaux, est un édifice exceptionnel sur le plan historique, architectural et naturel. Ce site, qui se visite depuis une cinquantaine d'années, est classé au titre des Monuments historiques depuis 1951.

Dîner et hébergement à l'hôtel ou dîner gastronomique et «Spectacle Cabaret».

Jour 7 : Départ (après le petit déjeuner)